标准：在全部幼儿均开始进餐时，教师应坐下来与幼儿一起用餐，并伺机与目标幼儿互动。
《幼儿园保育教育质量评估指南》要点A1-B3-6（科学理念）：“遵循幼儿身心发展规律和学前教育规律，尊重幼儿个体差异……。”
《幼儿园保育教育质量评估指南》要点A3-B8-31（师幼互动）：“理解幼儿在健康、语言、社会、科学、艺术等各领域的学习方式，尊重幼儿发展的个体差异，发现每个幼儿的优势和长处，促进幼儿在原有水平上的发展。”
目的与意义
1. 每班级平均30名幼儿，两教一保，1:10的比例，其师幼间个性化互动的机会并不丰富。因此，能够在一日生活各个环节中见缝插针，抓住各种可能的机会进行师幼个性化互动，是非常必要的。一日三餐（或两餐），均是难得的个性化互动机会。
2. 利用用餐时间进行师幼个性化互动，须要一个变革性前提。那就是必须让保教人员和幼儿一起用餐。对于师幼共同用餐，有人反对，有人支持。反对者有两点理由。其一，幼儿食谱和保教人员的不一样，共同用餐会因引起幼儿对保教人员食物的好奇而不用心用餐；其二，如果保教人员与幼儿一起用餐，那么谁去照顾用餐的幼儿？支持者的理由有三。其一，幼儿们对共同用餐的保教人员所吃食物的好奇，是可以通过解释得到满足的，这也恰好是师幼交流的好机会。此外，好奇也只是在初始阶段，时间长了就习惯和适应了；其二，如果在分餐桌上为幼儿准备的各种餐食都适合于幼儿自取，那么，他们是不需要照顾的；其三，与对其食物好奇心相比，幼儿更原因享受保教人员能够坐下来和他们一起用餐所创造的温馨氛围。因为这样会让幼儿更有安全感和归属感。这一需求远远大于对其食物菜色的好奇心。我们支持保教人员与幼儿一起用餐。因为我们十几年的教育实践，已经完全证明其可行性，其效果奇佳。
3. 所谓目标幼儿，保教人员事先根据存在的需求在心中选定的、将在师幼共同用餐时与之互动的幼儿。《幼儿园保育教育质量评估指南》在社会领域的教育建议指出：“关注幼儿的感受，保护其自尊心和自信心。如：能以平等的态度对待幼儿，使幼儿切实感受到自己被尊重；对幼儿好的行为表现多给予具体、有针对性的肯定和表扬，让他对自己优点和长处有所认识并感到满足和自豪。”用餐时个性化互动目标幼儿的选择措施，就是源于这一建议所诉诸的理念。
