澳大利亚华人咋用便携烧烤炉聚会，户外也能吃得香又省力！！！

 澳大利亚的户外生活，烧烤是王道！但大烤炉重得要命，便携烧烤炉才是聚会神器！小巧好用，省力又出彩。来，我给你唠几招，户外聚会也能吃得开心！

选炉子得用心。澳洲烧烤文化浓，选个折叠式炭火烧烤炉，像Weber Go-Anywhere，150澳币左右，轻便还能烤牛排。买前看尺寸，确认能塞车后箱。我上次买了个太大，车里放不下，尴尬死了……选带盖子的，控温更稳，肉烤得嫩。
用的时候，炭火得控好。澳洲户外风大，炭放中间，点火后等10分钟再烤，火候均匀。带个小风扇助燃，省炭又快！我朋友在悉尼海边烤，忘了控火，肉全焦了……用环保炭，烟少不呛人，邻居也不会投诉。
还有，食材得提前备。澳洲超市肉贵，提前去Coles买促销的牛排或鸡翅，冷冻好带去。烤前刷点橄榄油，味道香喷喷！自带折叠桌，摆食材省空间，聚会更有范儿。别忘带垃圾袋，澳洲环保严格，乱扔可要罚款！！！
最后，清理别偷懒。烧烤炉凉了后，用钢刷刮干净，回家再洗。澳洲沙滩灰大，炉子不洗容易生锈，影响下次用……
便携烧烤炉让澳洲聚会又香又省力，快去试试吧，别老吃外卖了！！！