香港华人如何快速上手便携迷你烤箱，烘焙也能简单出美味！！！

 香港厨房小，便携迷你烤箱能让你在家烤蛋糕，省钱又满足。作为在港混了四年的烘焙爱好者，我总结了几招快速上手迷你烤箱的技巧，帮你小空间也能烤出幸福感！

先说选烤箱。香港卖Tefal、Panasonic的迷你款，我在Sogo买了个Tefal，450港币，10升够用还能烤披萨。选带上下火的，烤得匀。…不过，烤箱别买太复杂的，操作麻烦。

接着，学会快速烘焙。我用预混面粉，超市15港币一袋，10分钟出面团。烤小蛋糕调180度，20分钟香喷喷。还能烤鸡翅，涂点酱油，5港币一瓶，味道棒。…对了，烤盘别忘铺油纸，省清洗。

最后，清理得简单点。烤完我用湿布擦内壁，2港币一块，油渍秒清。烤网泡洗洁精，3港币一瓶，5分钟干净。

总之，迷你烤箱用好了，烘焙也能简单又美味！